La albahaca es una planta aromática de la familia de las lamiaceas, que es utilizada en medicina, perfumería, cosmética y la industria de los condimentos.
Al cosechar la planta, y para su consumo, se recomienda no cocerla, sino realizar su consumo en fresco. Se puede cortar en trocitos o triturada, y es ideal en la preparación de salsas, sazonar sopas o acompañar quesos y carnes (ponerla en una hamburguesa o a los espaguetis, es deli!). Como planta medicinal se recomienda para el tratamiento de la migraña. También es útil como antiinflamatorio y ayuda a reducir la fiebre.
Las condiciones para su cultivo están resumidas en la siguiente tabla:
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